大雪のこの冬、我が家、雪に埋もれました。
「新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯」を作ってみました
新玉ねぎが八百屋さんに並ぶようになりました。見かけたらぜひ試してほしいのが、とても簡単な玉ねぎごはん。研いで30分以上浸漬したお米の上に、縦に切り込みを入れた新玉ねぎをどーんと載せ、ベーコンなど(今回はソーセージ)を載せて炊きます。新玉ねぎが柔らかくて甘くて、昨年は何度も作りました。 pic.twitter.com/loJl5LEEXv
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) January 25, 2021
「新玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯」、美味しそうでどうにも作ってみたくなり、新玉ねぎを買ってきたよ。
ヤバい！ 映えない！！ 真ん丸のまま細い串切りにするにはどうしたらいいでしょうか。まな板の上で切った時点でばらばらになるのですが‥
味の方はどうなる？ 材料的には体にイイよ。うん、血はサラサラになるよ‥
新玉ねぎの下に、カットしたベーコンが入ってます。
出来上がり～ 雑穀米を使っているので、出来上がりもあまり「絵」になっていません‥
見たとおり、玉ねぎがくにゃっとなっていて、ご飯になじんでいます。玉ねぎは主張してません。
ご飯が甘くなりました。これは美味しい。野菜を簡単に取ることできるから、また作ろう♪ バターをひとかけら入れる人もいるようです。それも絶対美味しいと思います。ツイートで紹介してくださり、ありがとうございました。
節分の落花生まきをしました
2月2日が節分になったのは124年ぶりらしい。
そんな今年も、落花生を買ってきました。北海道は大豆ではなくて落花生をまきます。これに、子どものいるおうちでは、個包装されたチョコレートなどのお菓子も混ぜてまかれることもありますよ。
「ゲッターズ飯田 ラジオで占いまSHOW」、運の波は一回沈んで、その後どんと上がる、など
「ゲッターズ飯田 ラジオで占いまSHOW」（ニッポン放送）でのアドバイスのメモ書きです。
続きを読む
せり鍋をいただきました
数日前、せりが売られていたので買ってきました。稚内にいてせり鍋をいただける幸せさ。
根っこも美味しいんですよね～ ちゃんといただきましたよ。
鍋のほうの写真は、映えな絵が撮れなかったのでありません💦
せりは、相沢さんで買ってきました。
ふるさと納税の返礼品に旧天北線の「石缶詰」
音威子府村のふるさと納税の返礼品に【旧天北線の「石缶詰」】が追加されたそうです。
www.furusato-tax.jp
旧国鉄・天北線『線路の石』缶詰 - 北海道音威子府村 | ふるさと納税 [ふるさとチョイス]
「音威子府村若手まちづくりグループｎｏｃｉｗ＊（読み：ノチウ）」が企画したそうで、上記のふるさと納税のページには、そのグループの若者達でしょうか、森に帰りつつある線路跡から吟味しつつ石を探している写真も見られます。
ふるさと納税は、音威子府村の無人駅、筬島駅、咲来駅、天塩川温泉駅の維持管理、活用に充てられるそうです。